為全面提升職業(yè)技能培訓，推動高質量就業(yè)。近期，普定縣人社局結合市場用工需求，開設了第1期項目制職業(yè)技能（茶藝師）培訓班，提高本地勞動者就業(yè)技能，為助力鄉(xiāng)村振興、服務經濟社會發(fā)展提供技能型人才。
記者在普定茶業(yè)協(xié)會看到，來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的30余名學員正聚精會神在教室里聽專業(yè)的茶藝師授課。據悉，本次授課時間為20天，除了理論學習外，學員們還要進行實操茶藝技能，以實際、實用、實效為目的，來提高參訓學員的興趣，提升培訓學員的技能。
正在授課的高級茶藝師、高級評茶員王慧芳老師告訴記者，茶藝師這個職業(yè)并不輕松，采茶、識茶、制茶、品茶一系列的工序都是每一位茶藝師必須掌握的技藝。茶藝師在制作出一杯好茶時，特別是在沖泡期間，對茶葉的鑒茶、水溫、茶具、奉茶等步驟都要認真挑選、精細制作，才能讓茶變得更加濃厚醇郁，香氣撲鼻。“這是我第三次來給安順的學員進行茶藝培訓，內容是實操和前期的部分理論，實操加理論的方式能夠讓學員更好的去掌握如何沖泡各大茶類。”王慧芳說。
隨后，記者看到兩位學員正在展示如何沖泡綠茶和紅茶。兩位學員在老師的指導下，嫻熟地進行沖泡，沖泡后芽葉舒展、起伏飄舞，很具觀賞性。其余的學員也邊看邊學，品其味、聞其香，感受茶葉的獨特品質。學員們通過互相實操的方式，對沖泡技術進行點評，說出彼此的不足和問題，讓大家的茶藝技能得到質的提升。
學員趙紅表示：“在培訓中學習了六大茶類的沖泡方法、茶園管理、茶葉采摘以及紅茶綠茶的加工方法。在今后的工作和學習過程當中，我將不斷地學習和完善自己，讓自己成為一名更優(yōu)秀的茶藝師?！?
據了解，培訓結束后，考勤合格的學員將統(tǒng)一參加國家職業(yè)技能等級認定考試，考試合格者可獲得由評價機構頒發(fā)的《職業(yè)技能等級證書》。
全媒體記者：蔡韻霖
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